¬ مــوْطِـنْ أُنــثىَ | ғɛмαlɛ's cσuитяʏ ♀

إنضمْمتُ يومً ؛ : 03/06/2012

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة طعام خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 ملعقة طعام حليب بودر- 2 كاس دقيق

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المطلوب
والحشوه حسب الرغبه

مقادير الكفتة:

2 صدور دجاج مفرومة
2 بصل مفرومة
حزمة كة خضراء
كمون فلقل أسود ملح فلفل أحمر حار كة ناشفة
الطريقة

تخرط الدجاج بالمخرطة وفرمها جيدا
ونستمر في التخريط الى أن تصبح مفرومة ناعمة

ويضاف البصل المفروم والكة المفرومة وتخلط المقادير جيدا.
ثم يضاف البهارات (كمون فلقل أسود ملح فلفل أحمر حار كة ناشفة
نخلطهم جيدا مع بعضهم

نسخن الطاوه
تحمر الكفتة بالزبدة يم يترك جانبا

نأخذ العجينة ونقطعها إلى مستطيلات طويلة بهذا الشكل ثم نلف كل قطعة من العجينة على كفنة واحدة
ثم نضعها بالصينية ثم ندهن بالحليب وندخلها بالفرن
ان شاء الله تعجبكم

منقولة

إنضمْمتُ يومً ؛ : 26/01/2012

ماشاء الله
أرجوا أن تجربيها وتقولي لنا علي النتيجة
وسأجربها بإذن الله

إنضمْمتُ يومً ؛ : 03/02/2013

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

الموضوع رائع جدااااا

شكرا يا قمر على هذة الوصفة الرائعة

تقبلى مرورى

فى امان الله

» كباب بلحم الضأن
» سمبوسة الدجاج المفروم
» كفته اللحم المفروم بالكزبرة
» معجنات بالجبن رووووووعة
» معجنات بالجبنه والزيتون

¬ مــوْطِـنْ أُنــثىَ | ғɛмαlɛ's cσuитяʏ ♀

فٌـنووْنَ الطّبـَخ ≈•

معجنات بلحم الفراخ المفروم