معلومات العضو
مصًــمّمَةه
معلومات إضافية عَطآئي للمٌجتمع : 130
نُــقوديَ $ : 259
التقيمآت : 8
إنضمْمتُ يومً ؛ : 30/08/2013
معلومات الاتصال  |  موضوع: طريقة عمل الكيكة الأسفنجية الخميس فبراير 13, 2014 10:26 am | |
| طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه سهله جدا
السلام عليكم ,,,
طريقه سهله كالعاده ....... انا ما احب اتعب نفسي
المقادير :
4 بيض - 1 كوب سكر - 1 كوب طحين - 1\4 طوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - رشه فانيليا -ثلاثة أرباع كباية حليب سائل
الطريقة :
1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط في مخفق كهربائي حتى ينفش و يتضاعف حجمه .
2- يخفق الصفار منفصل مع السكر و الزيت و الطحين و بيجنك باودر و الفانيليا حتى يتجانس الخليط .
3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و على مراحل و يخلط بملعقه خشب ( حتى لا يقل حجم البياض - ينخفس - ههههه )
4- يحمى الفرن بدرجة عالية و يوضع الخليط في قالب مدهون بزبدة او زيت و مرشوش بطحين خفيف حتى لا يلزق الكيك و يدخل الفرن بعد ان تخفض الحرارة الة المتوسطه لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب النضوج .
ملاحظة :
- ممكن معرفه اذا نضج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و ادخاله في الوسط لو كان العود ناشف فان الكيك جاهزه ..
- ممكن اضافه نكهات للكيكه كاكاو او فراوله حسب الرغبة .
و يعتبر هذا الكيك صحي و خالي من اي مواد حافظه اللي موجوده في الكيك العلب و ايضا متعدد الاغراض اي ممكن تبدعي بافكارك باستخدامه ...
انا عندي طريقه رهيبه لهالكيك و هي :
- كريمة الجهازه اي نوع تخفقيها و تقصين الكيك من المنتصف و تحشينه بالكريمه
- تحضرين جلو فراوله و تعمليه على الطريقه اللي عالعلبه و تضعيه في الثلاجه الى ان يبرد و يجمد قليلا ( ما يجمد علاخر )
- تضعين الكيكه في قالب بايكرس او شفاف مرتقع الحواف ( الأطراف ) و تصبين الجلو بهدوء على الكيك من فوق و الاطراف حتى يغمره بس يكون جامد نص جمود عشان لا تمتصه الكيك و يكونالجلو طبقه و يوضع في الثلاجه حتى يكتمل جمود الجلو تماما .
و بالهنا و الشفا ....... اتمنى تجربونها و تقولولي رايكم و انا متاكده اللي يجربها مره مش حيندم . |
|
معلومات العضو
نــآئِبةة
معلومات إضافية عَطآئي للمٌجتمع : 759
نُــقوديَ $ : 1188
التقيمآت : 67
إنضمْمتُ يومً ؛ : 03/02/2013
العَمٍر : 23
معلومات الاتصال | | موضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الأسفنجية الجمعة فبراير 14, 2014 1:31 pm | |
| تســلمـ أيــدكـ يـــا عــســوولــةة
فـــي أنتــظــآر أبــدع ـــاتكــ ♥ |
|
معلومات العضو
آلحيآہ ڪآلڪهرپآء ټنقطع فچأہ ! فاشحن رصيد ايمانك قبل انقطاعها
معلومات إضافية عَطآئي للمٌجتمع : 3329
نُــقوديَ $ : 5884
التقيمآت : 163
إنضمْمتُ يومً ؛ : 26/01/2012
العَمٍر : 33
معلومات الاتصال | | موضوع: رد: طريقة عمل الكيكة الأسفنجية الجمعة فبراير 14, 2014 3:15 pm | |
| مممممممممممممممممممم يمي يمي يمي يمي يمي يمي مآآشآآء آلله وش هآلآبدآآع آلجمييييللل يآآترري آيي شيييء حللو في آلموضوووع كلل شيييء جمييييل وآلطرييقة سههلة ولاآآ آسسهلل ربنآآ مآآ يحرررمنآآ منكك تقبلي مرووري + تم التقييم
في حفظ آلله
|
|
