¬ مــوْطِـنْ أُنــثىَ | ғɛмαlɛ's cσuитяʏ ♀

إنضمْمتُ يومً ؛ : 26/01/2012

جايبه لكم النهارده وصفه سمبوسه انما بجد رهييييبه

انا
كنت نزلت من زمان اول ما اشتركت في فتكات وصفه سمبوسه من مطبخي كنت بستخدم
فيها نشا وكانت حلوه ومشيت عليها فترات طويله لحد ما دقت السمبوسه دي عند
جارتي ام فيصل ربنا يديها الصحه يارب خلاص ادمنتها بالطريقه دي ومع كام
تكه كده تخليها تحففففففففففه هشششششه من هنا لبكره وتفضل هشه حتي لو فضلت
لتاني يوم

شوفوا شكلها في البدايه

نشوف المقادير

2 كوب دقيق

2 معلقه كبيره زيت
رشه ملح
بيضه
مايه دافيه للعجن
الطريقه
نضيف المقادير كلها مع بعض ماعدا المايه ونفركها كويس بالشكل ده

نضيف المايه الدافيه لحد ما تكون عجينه بالشكل ده بتكون متماسكه شويه

نسيبها ترتاح اطول فتره ممكنه انا عجنتها من الظهر وشكلتها بعد العصر

هنا بعد ما ارتاحت

شوفوا عشان سيبتها ترتاح بقيت ازاي

نشوف بقه الحشوات

دي حشواتي

فراخ وجبنه بيضه عليها نقطه زيت زيتون ورشه بقدونس وبطاطس مسلوقه مع بقدونس وطبعا انتي ممكن تستخدمي اي حشوه تانيه تحبيها

نيجي بقه للتشكيل

انا استخدمت القطاعه بتاعتي بتعمل 16 قطعه مره واحده

وبستخدمها كده
افرد حته عجينه رقيقه

نحطها علي القطاعه

نحط الحشوات بس مش نملها ودي اول تكه عشان لما تمليها مش بتاخد مساحه تنتفخ فيها

نقفلها بقطعه عجنيه تانيه

نمشي يالنشابه عليها

ودي شكلها

انا بقفلها تاني بالشوكه بخاف تفتح مني في الزيت

وطبعا بنرجع نشكل الزوائد دي تاني بنفس الطريقه
نبتدي نرصها علي صينه او طبق مرشوش دقيق

طيب لو مش موجوده القطاعه بعملها بالشكل ده

نحط الحشوات بتاعتي

نقفلها بالشكل ده

نيجي
بقه للقلي في الزيت ودي التكه التانيه وانتي بتقليها تفضلي ترشي عليها
الزيت من فوق علي طول تلاقيها اتنفخت معاكي وتكون تحفففه لانها بتستوي من
فوق وتحت في نفس الوقت وبتخليها بف وهشششششه جدااا

[size=21]هنا بعد ما قلتها وسيبتها علي ورق نشاف [/size]

[size=21]

[size=21]وهنا

شوفوا منفوخه ازاي

[b]هنا وقت التقديم

[b]وهنا
[/b]

زووووم

نشوف بقه من جوه
دي حشوه الجبنة شوفوا هشه ازاي

ودي الفراخ

[b][b]
ودي البطاطس هششه كمان ازاي

وكمان

وبس كده شوفوا سهله ازاي وبجد يابنات تحفففه بمعني الكلمه اتمني تجربوها وان شاء الله هتعجبكم
وده موضوع نزلته النهارده شوفوا وقولولي رأيكم
من مطبخي بالصور احلي طبقه مهلبيه بالشكولاته احلي كمان من الدانيت رهييييب يلا ياحلوين
وده شكله

يلا بقه عاوزه ردودكم الحلوه اللي تفتح النفس والتقييم لو الموضوع يستاهل
وفي مواضيع كتير في توقيعي ان شاء الله تعجبكم

إنضمْمتُ يومً ؛ : 03/02/2013

شكرا يا عسل على الوصفة الجميلة دى

» رقاق السمبوسه
» البسيمه من مطبخي لعيون كل المسلمات ♥
» حلويات مصريه خطوة بخطوة بالصور
» معلومان عن بعض الحيوانات بالصور
» طريقة عمل البيتزا بالصور

¬ مــوْطِـنْ أُنــثىَ | ғɛмαlɛ's cσuитяʏ ♀

فٌـنووْنَ الطّبـَخ ≈•

من مطبخي بالصور السمبوسه الهششششه اخر جناااان ...